Новости

Как выбрать армянский коньяк Как выбрать армянский коньяк

Армянский коньяк считается легендарным напитком, который пользуется огромной популярностью. Но стоит помнить, что нужно грамотно выбирать напиток, поскольку его могут подделать. Довольно непросто выбрать напиток из Армении, поскольку в этом деле есть свои тонкости.

На что обратить внимание?

Чтобы сделать правильный выбор, стоит придерживаться некоторых советов:

1. Приобретайте напиток в проверенных магазинах, при необходимости спрашивайте документацию.
2. Помните, что с годами напиток становится более дорогим.
3. Внешний вид бутылки тоже о многом говорит, неровно наклеенная этикетка, избыток клея могут говорить о фальсификации.

Кто изготовитель?

На этикетке должна находиться информация об организации, ее довольно легко проверить. Широким спросом пользуется продукция компании Great Valley, это ереванский коньячный завод. Хорошо было бы узнать особенности продукции, которую выпускает определенный завод, - форму, цвет бутылки, расположение защитных символов. Среди изготовителей стоит выделить:

• Арарат
• А.К.З
• Шаумян-Вин

Не менее важно познакомиться с составом, это также позволит избежать приобретения подделки. О том, что перед вами находится подделка, будет говорить наличие ароматизаторов, красителей, этилового спирта. В составе напитка должны иметься коньячные спирты, которые создаются из винограда. Допускается добавление карамелизованного сахара. Помните о том, что крепость должна составлять не менее 40 процентов.

Каким должен быть напиток?

Потребуется оценить цвет армянского коньяка, чем дольше хранится напиток, тем более темным он будет. Если рассматривать напиток, который выдерживался на протяжении трех лет, то, он будет обладать золотистым оттенком. Пятилетняя выдержка дает янтарный оттенок, а вот темным цветом будет обладать десятилетний напиток. Если решите продегустировать напитое, то вначале нужно вдохнуть его. Сразу вы должны почувствовать аромат древесины, дорогого табака. Далее могут почувствоваться ванильные, фруктовые тона. У фальсифицированной продукции не будет таких запахов, ее можно определить по откровенному запаху спирта.

Нужно помнить при выборе, что настоящий напиток обладает прозрачной и густой консистенцией. В нем не должно быть никаких примесей. Чем дольше он раниться те больше в нем дубильных веществ, тем более вязким и маслянистым он кажется. Выдержанный напиток будет иметь так называемые слезки на стенке бокала. Чем медленнее они стекаю, тем старше напиток. Чтобы проверить напиток еще до покупки, стоит перевернуть емкость вверх дном. Вначале должны подняться большие пузыри, потом маленькие, последняя капля с донышка должна медленно падать.