Новости

Молчный улун (оолонг) Молчный улун (оолонг)

Такой нежный, ароматный, мягкий и необычный! Не даром говорят, что это любимый чай девушек.

Молочный улун любят все

А если не все, то многие. В чем секрет? Вкус. Молочный улун обладает таким особенным и превосходным вкусом, что попробовав его однажды запоминаешь навсегда. Такой нежный, ароматный, мягкий и необычный! Не даром говорят, что это любимый чай девушек. В нашем интернет-магазине вы сможете узнать о чае молочный улун все самое интересное!

Китайские коровы и молочный улун

Будьте спокойны, коровы тут не причем. Хотя и ходит легенда, дескать, листья оолонга (оолонг – это такой сорт чая, его же называют улун) вымачивают в топленом молоке и так получают молочный улун. Что ж, может это и так, а может и легенда. Но по простоте ума своего нам скорее кажется, что хитроумный китаец просто добавит ароматизатор, чем станет заливать заврку молоком (он лучше его сам выпьет). Но вкус и аромат оолонга все равно изумительны!

Улун или оолонг?

Правильно и так и так, так как это перевод с китайского. Что такое улун или оолонг? Это старинный сорт китайского чая. Именно оолонг используется в чайной церемонии гу фу ча. По той причине, что улун или оолонг – чай превосходного качества. Этот сорт называется полуферментированным. Что это означает? Листья заварки по краям темнеют и делаются как черый, а в центре лист остается зеленым. То есть он ферментируется наполовину, При этом выделяют сильноферментированный улун и слабоферментированный. Разница между ними в том насколько чайный лист становится черным, а на сколько остается зеленым.

Заваривание

Мало купить отличный чай. Нужно уметь его заварить, чтобы лист отдал в настой максимум своих ценных и полезных свойств. Если вы хотите пить чай по простому, то заваривайте улун водой 90 градусов и настаивайте 3-4 минуты. Молочный улун выдерживает 3-4 заварки. Если же вы хотите пить чай как настоящий ценитель или чайный гуру, то сперва положите заварку в чайницу и покажите всем, чтобы они могли познакомиться с листом. Затем закладываем с заварник и заливаем водой 90-95 градусов, через 10 секунд первую заварку можно вылить и залить еще раз. Настаивайте 3-4 минуты. Все готово!

Полезные свойства оолонга

Не новость, что китайские чаи полезны для здоровья. Оолонги исследовались в различных институтах на свои оздоровительные качества и были доказаны их замечательные свойства снижать вес, нормализовать кровяное давление, антиоксидантные свойства, улучшать состояние кожи, повышать иммунитет. Также в улунах около 400 полезных веществ и соединений.